Archive des articles
Séance du 4 octobre 2014
06/10/2014 15:14
Samedi 4 octobre, le coup d’envoi du désormais célèbre concours de cuisine cenonnais, est donné chez Catherine et Philippe Allaire .
Il est 8 heures, Autour d’un café, Philippe Alaire explique le déroulement de l’épreuve à Marie-Thérèse, Fatima et Marie-Jo, les trois candidates de cette première...
Réunion d'information du 11 septembre 2014
16/09/2014 15:40
Jeudi 11 septembre s'est déroulée la reunion d'information du désormais célèbre concours de cuisine Cenonnais : le Cenon Cook Challenge.
Comme à l'accoutumée Philippe Allaire, traiteur à Ambarès et Lagrave chez qui se déroule cette compétition culinaire était présent.
Philippe se montre très...
Calendrier 2014
01/08/2014 13:59
Calendrier des séances de qualification du Cenon Cook challenge pour l'année 2014 :
Réunion d'informations :
jeudi 11 septembre 2014
Séances:
Samedi 04 Octobre 2014
Samedi 11 Octobre 2014
Samedi 08 Novembre2014
Demie finale :
Samedi 15 Novembre 2014
Finale...
Gouter de Clôture
13/02/2014 16:23
Hier, à partir de quinze heures,a eu lieu un goûter qui clôture l’aventure culinaire du Cenon Cook Challenge et du Speedfood édition 2013.
A cette occasion, les adhérents de la Cyberbase de Cenon, avaient confectionné gâteaux, tartes, crêpes et autres gourmandises toutes plus...
Speed Food : 21 décembre 2013
02/01/2014 15:53
19 heures : Munies de leur pochette rouge contenant un verre, le livret de recettes ainsi que des bons permettant une dégustation, les premières personnes venues assister à cette huitième démonstration culinaire du Speedfood.
Les organisateurs, eux, s’affairent déjà depuis plusieurs...
Verrine de citrouille au coulis de poivrons et gressino
11/12/2013 10:37
Ingrédients :
citrouille, beurre, (PM) sucre, poivrons, poivre Sichuan, farine, sel
Découper la citrouille en petits morceaux
Les faire rissoler au beurre et caraméliser avec du sucre
Peler deux poivrons (rouge et jaune) et faire rissoler avec peu de matière grasse, assaisonner avec du...
Conférence de Presse du 28 novembre 2013
29/11/2013 16:12
Thomas Brasleret (la cape) Frederic Lafon (l’oiseau bleu) Nicolas Magie (le Saint James) Yohan Alias (le café maritime) Adrien Cachot (The rock) Christophe Girardot (consultant culinaire) Philippe Capdevielle (Traiteur) Philippe Allaire (Traiteur) étaient réunis autour...
Finale : 23 novembre 2013
24/11/2013 19:36
Huit heures. Arrivée chez Philippe et Catherine Allaire pour la finale 2013 du Cenon Cook Challenge.
Apres le traditionnel (et trés bon café), les candidates s'installent à leur poste de travail. Elles doivent préparer 2 recettes imposées et 2 libres.
Pour cette finale, il leur faudra...
Demie-finale : 17 novembre 2013
19/11/2013 16:10
Les trois candidates restantes après les éliminations des premières sessions s'affrontent pour gagner une place en finale.
Cette demie finale regroupe la"crème" des participants dont le trés bon niveau laisse entrevoir une compétition d'exception.
Pour cette dernière ligne...
Séance du 19 octobre 2013
20/10/2013 00:00
Arrivées chez Catherine et Philippe Allaire les quatre dernières concurrentes de cette session 2013 du Cenon Cook Challenge se mettent à la tache afin de réaliser les quatre recettes imposées.
Comme à l'accoutumé, Philippe vadrouille parmi les candidate les aidant de ces précieux conseils...
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